材料（２人分）
- ししゃも
- 10匹
- 片栗粉
- 大さじ2杯
- 油
- 適量
- 玉ねぎ（スライス）
- 1/4個
- 赤パプリカ（スライス）
- 1/4個
- カイワレ
- １０ｇ
- 〇酢
- 100ｍｌ
- 〇砂糖
- 大さじ1杯
- 〇塩
- 小さじ1/4杯
- 〇ごま油
- 小さじ1杯
作り方
-
- 1
- ししゃもに片栗粉を付ける。フライパンに油をひきししゃもを両面焼く。
-
- 2
- ボールに〇の材料を合わしておく。
-
- 3
- ししゃもをお皿に並べ、上に野菜をのせる。
２の南蛮酢を回しかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
ししゃもを揚げ焼きのように仕上げるとボリュームが出ます。
きっかけ
ししゃもがあったので。
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