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肉なし！シンプルなオムライス！ レシピ・作り方

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mimi_turtle
ハムやウィンナーがなくても大丈夫。野菜のケチャップライスのオムライスです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ごはん
お茶碗2杯
玉ねぎ
半分
にんじん
2cm
ピーマン
1個
オリーブオイル
大さじ1/2杯
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
ケチャップ
大さじ2杯
卵
2個
オリーブオイル
大さじ1/2杯
ケチャップ(トッピング)
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、１を炒め火が通ったら塩、こしょうをする。そこにごはん、ケチャップを加え炒めながら混ぜあわせる。
  3. 3
    別のフライパンにオリーブオイルをひき、溶き卵を流し入れ、２を入れ卵で巻く。
  4. 4
    お皿に盛り付け、ケチャップをトッピングしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵で巻くのが難しかったら、薄焼き卵を作って、ご飯にのせてもOKです！！

きっかけ

オムライスが食べたくて。

公開日：2020/12/30
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関連情報

カテゴリ
オムライス胃に優しい・消化に良い料理炒り卵薄焼き卵お弁当 オムライス
関連キーワード
オムライス 肉なし 卵 栄養士

このレシピを作ったユーザ

mimi_turtle 管理栄養士のmimiです。うちの食卓に並ぶおかずを紹介します。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/19 15:38
肉なしでも子ども喜んでました‼️
はらぺこあおむし〜
すごく綺麗ですね！ とってもおいしそうです♫ 作っていただきありがとうございました♫

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