豚肩ロースであっさり回鍋肉 レシピ・作り方

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おきちまる
簡単で美味しい回鍋肉
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

キャベツ
1/4玉
タマネギ
1/2玉
ピーマン
4個
おろし生姜
小さじ1
豚肩ロース
160g
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
四川豆板醤
大さじ1

作り方

  1. 1
    肉、キャベツ、玉葱、ピーマンを切る
  2. 2
    ごま油におろし生姜を加えて火がとおるまでしっかり肉を炒める
  3. 3
    四川豆板醤を加えタマネギも入れて炒める
  4. 4
    キャベツとピーマンをいれて炒める
  5. 5
    甜麺醤と醤油と料理酒を加えて炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉葱を長ネギにすると更に美味しいです。 パンチが欲しい人は甜麺醤多めで味噌をいれるとコクがでます。

きっかけ

忙しい人向けの回鍋肉を自分なりに考えてつくってみました

公開日：2020/12/23
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関連情報

カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）キャベツ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

おきちまる ご覧いただきありがとうございます^_^ 簡単なレシピばっかりですが、作っていただけると嬉しいです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/22 12:59
参考にして作りました
ゴま

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