鶏手羽元と大根煮 レシピ・作り方

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33♡
放って置いて出来上がり！

材料（６人分）

鶏手羽元
800g
大根
大2／3本
☆だし汁
1リットル
☆醤油
大さじ４
☆岩塩
小さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2

作り方

  1. 1
    大根、鶏は茹でこぼす。
    鶏の茹でた汁は濾してスープにしても良い。
  2. 2
    ☆の調味料を入れて沸騰するまで中火。
    沸騰したら火を弱めて蓋をしてコトコト30分で、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下茹ですると、味が染み込みやすく、鶏は余計な油が落とせるので一手間かけてみてください

きっかけ

濃い味付けが多いけれど、薄味にこだわって作ってみました。

公開日：2020/09/11
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カテゴリ
手羽元

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33♡ 結婚した時、料理出来なかったなぁ〜。 簡単・美味しい・お腹いっぱい！がモットー。 「お腹いっぱい(^○^)」の幸せな顔が見たいのです。

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