アメリカで大人気のロールアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 〜練乳〜
   牛乳と砂糖を混ぜて半分の量になるまで弱火にかける。焦げないようにしっかり混ぜる。

   

2. 2 〜いちごチーズケーキアイス〜
   いちごを細かくする。

   

3. 3 クリームチーズを加える。

   

4. 4 練乳を加える。バットに底が見えるくらいの厚さに流し込む。冷凍庫で4時間ほど凍らせる。(アイスをロールするヘラも凍らしておくと良い)
   薄い方がロールしやすい。

   

5. 5 凍ったら冷凍庫から出してすぐにヘラで線をかく。

   

6. 6 冷たくしたヘラでアイスをロールする。

   

7. 7 〜チョコバナナアイス〜
   バナナを小さくする。湯煎して溶かしたチョコレートに加える。

   

8. 8 練乳を加える。冷凍庫で4時間凍らせる。

   

9. 9 線をかいてロールする。