栄養たっぷり！豚肉とキクラゲのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はブロックの場合は1口大に切り、下味で塩胡椒を少し揉みこんでおく。
   キクラゲは水で戻した物を1口大にきる。
   玉ねぎも3cm角に切る。

2. 2

   油(オリーブオイルでもサラダ油でも)を鍋に熱して豚肉から炒め、色が白っぽくなったら玉ねぎとキクラゲを加えて炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶とニンニクチューブを投入して、ザッと混ぜて、ローリエ1枚加えて蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮込む。(途中混ぜて)

4. 4

   塩胡椒、ケチャップ、ウスターソースを入れて調味したら出来上がり。(写真は煮込む前です。)