とろとろなすをのせた、素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんを茹でておく。

2. 2

   なすは5㍉幅で斜め切りにする。

3. 3

   フライパンに②と★の調味料を入れて、蓋をして3分蒸し焼きにする。

4. 4

   器に①を盛りつけて、③を上からのせる。千切りにした大葉を散らす。

5. 5

   そうめんつゆをお好きなだけかけて、完成。