和風生姜ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで中火で炒めます。お皿に玉ねぎを広げて冷まします。

2. 2

   合挽肉に玉ねぎを入れて、塩胡椒とすりおろし生姜とパン粉と卵と醤油を入れて粘りがでるまで混ぜます。

3. 3

   全体的によく混ざったら、食べやすい大きさに分けて楕円型にします。

4. 4

   フライパンにキャノーラ油を入れて③を入れて焼きます。

5. 5

   両面がこんがり焼けたら、蓋をして弱火で15分くらい焼いて中までしっかり火が通ったら完成。

6. 6

   大根おろしと刻み生姜とポン酢をのせて食べて下さい。