きゅうり大葉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は輪切り、大葉は千切りにします

2. 2

   ボールに胡瓜の輪切りを入れ、塩を少々ふりかけ塩もみします

3. 3

   水分が出てきたら、一度胡瓜を流水で洗い、水分を絞ります
   ※塩分を控える為に一度洗う様にしてますが、塩もみして出てきた水分を絞るだけでも良いです

4. 4

   乾燥ワカメは水で戻し、水気を絞ります

5. 5

   ボールに、胡瓜、わかめ、大葉を入れ混ぜ合わせます

6. 6

   程良くほぐし混ざったら、ポン酢、いりごまを加えて混ぜ合わせて完成です

7. 7

   冷蔵庫に入れて冷やし、食べる前に食卓へどうぞ