新玉ねぎのシンプルコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄切りにして耐熱容器に入れてラップをかけて、楊枝で数カ所穴を開けてレンジで5分くらい加熱します。

2. 2

   新玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで軽く炒めます。

3. 3

   じゃがいもをフォークで潰したら、塩胡椒と砂糖を加えて味を調えて楕円に成型します。

4. 4

   小麦粉→卵→パン粉の順につけます。

5. 5

   170度のキャノーラ油でこんがりと揚げたら完成。