みたらしあんとろーり！の道民熱愛レシピいももち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大にカットしたら竹串がスッと通るまで茹で、お湯を捨てます。またお鍋を火にかけ、粉ふき芋を作ります。

2. 2

   粉ふき芋を熱いうちに潰して、片栗粉を加えてよくこねます。もし堅すぎるようなら、お水を少しずつ足して、白玉だんごと同じくらいの堅さにしてください。

3. 3

   平ぺったい丸に形成して、サラダ油（分量外）をひいたフライパンで両面焼き色が付くまで焼きます。

4. 4

   ○の材料全てを合わせて火にかけ（レンジでも可能）、みたらしあんをつくります。

5. 5

   こんがり焼けた芋餅にみたらしあんをかけたら出来上がり！