厚揚げとなすの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすに切れ目を入れ食べやすい大きさに切る。厚揚げは2センチほどのさいの目に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れなすを焦げ目がつくまで中火で焼き、片面焼けたら厚揚げを入れ両面をやく。

3. 3

   器にめんつゆを入れ焼いたなすと厚揚げを浸し、ネギを散らして出来上がり。