ジューシーお揚げと小松菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した湯に油揚げをくぐらせ、油抜きをして水気を切っておく

2. 2

   鍋に三温糖とめんつゆを煮立たせ、短冊状に切った油揚げを入れて煮込みます

3. 3

   油揚げの色が変わるくらい味がしみたらざく切りにした小松菜を加え、水分が出て全体が馴染むまで煮ます

4. 4

   小松菜に火が通れば完成です
   ※ほうれん草の場合は、別鍋で茹でてあく抜きをしてから使って下さい