材料（3人分）
- 練りごま
- 大2
- 片栗粉
- 大4
- 無調整豆乳
- 400cc
作り方
-
- 1
- 鍋に材料全部入れて、混ぜる。火はまだかけない！
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- 2
- よく混ざったら弱火でダマができないように混ぜ続ける。
-
- 3
- 混ぜ続けたら、まとまってくる。
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- 4
- まとまってきたら、火から放して濡れ布巾orなべ敷の上で混ぜ続ける。艶が出てくるまで！
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- 5
- 艶がでてきたら、容器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。ラップは密封できるように！
おいしくなるコツ
加熱前と加熱後はしっかり混ぜること！
きっかけ
夏に食べたくなって作りました！
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