ダイエットハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにキャノーラ油1/2杯と玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

2. 2

   ボールに合挽肉、塩胡椒、しらたき、玉ねぎ、パン粉、卵を入れてよく混ぜます。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油1/2杯を入れて、②を3等分に分けて丸く成形したら中火で焼きます。

4. 4

   表面がこんがり焼けたらひっくり返してワインを入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

5. 5

   10分くらい蒸し焼きにしたら、楊枝をハンバーグの真ん中にさして肉汁が透明だったら完成。