にんにく入り手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギとキャベツをみじん切りにします。

2. 2

   ボールに豚ひき肉、キャベツ、長ネギ、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、●の調味料を入れて手でよくこねます。

3. 3

   餃子の皮に②を小さじ1杯分くらいのせて、皮の淵半分に水をぬり、ひだになるようにおって皮を閉じます。

4. 4

   フライパンにキャノーラ油をひいて、餃子を並べます。

5. 5

   餃子が半分かぶるくらいの水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   水分がなくなってきたら、蓋を開けて水分を飛ばすようにこんがりと焼いたら完成。