海老れんこん春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮を剥き、小さめのダイスにカットして、酢水(分量外)に数分浸します。

2. 2

   海老に酒を回し掛けて☆の塩を振り、電子レンジで1分ほど加熱します。

3. 3

   油をひいたフライパンで、手順1、手順2を火が通るまで炒め、鶏がらスープの素、塩、胡椒で味を調え、★の水溶き片栗粉でとろみを付けます。

4. 4

   手順3を春巻の皮で包みます。

5. 5

   手順4をきつね色になるまで揚げます。

6. 6

   完成です。