うずら卵入りミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずら卵を茹でて、殻を剥きます。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒め、粗熱を取ります。

3. 3

   手順2と挽肉、牛乳に浸したパン粉を混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパー、ナツメグで味を調えます。

4. 4

   パウンド型にオイル(分量外)を塗り、肉だねを薄く敷き、うずらの茹で玉子を乗せて周囲にも肉だねを詰めます。

5. 5

   200度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

6. 6

   完成です。