ピーマンとたけのこの春巻　青椒肉絲春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽肉に火が通るまで、パラパラにほぐしながら炒めます。

2. 2

   細切りにしたピーマン、たけのこを加え、ピーマンがしんなりするまで炒め、オイスターソース、塩胡椒で味を調えます。

3. 3

   ☆を溶いて水溶き片栗粉を作り、手順2に入れてとろみがついたら火からおろします。

4. 4

   春巻の皮で手順3を包みます。閉じ口は水溶き小麦粉(分量外)を塗って閉じます。

5. 5

   手順4を、オイルできつね色になるまで揚げます。

6. 6

   完成です。