18cmタルト型 パート・シュクレ レシピ・作り方

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liqueur
材料3つで作る、簡単&サクサクのタルト台です。
みんながつくった数 6

材料(ø18cm人分)

バター
80g
砂糖
40g
薄力粉
150g

作り方

  1. 1
    室温に戻したバターと砂糖を混ぜ合わせます。
  2. 2
    ふるった薄力粉を混ぜ合わせ、生地をまとめます。
  3. 3
    麺棒等で生地を伸ばしてタルト型に敷き込み、フォーク等でピケします。
    冷蔵庫で1時間ほど生地を寝かせます。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

おいしくなるコツ

生地を寝かせるのは、型に敷き込む前でも後でも、お好みの方法で大丈夫です。 タルトストーンを乗せて焼くと、生地が膨らまずに焼き上がります。

きっかけ

アーモンドプードルを入れなくてもサックリ仕上がるタルト生地の配合です。

公開日:2017/03/25

関連情報

カテゴリ
タルト台
関連キーワード
パート・シュクレ タルト生地 タルト台 基本
料理名
18cmタルト型 パート・シュクレ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/06 23:45
少し焼きすぎちゃいましたが、シンプルな材料で作りやすかったです! 明日はカスタードベースで飾り付けもします(*^^*)
はしぱぴ

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