材料（18個人分）
- もち麩
- 18個(15g)
- バター
- 10g
- コンソメ(固形)
- 1/2個
作り方
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- 1
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- コンソメを包丁で刻み、パウダー状にします。
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- 2
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- バターをひいたフライパンにもち麩を入れ、弱火で焼きます。
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- 3
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- 麩がきつね色になったら火からおろし、手順1を振り掛けます。
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- 4
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- 完成です。
おいしくなるコツ
顆粒コンソメより、固形のコンソメをパウダー状にしたものの方がお麩に馴染みやすいと思います。
上手く絡まない場合は、オイルスプレー等で表面を濡らすとコンソメがくっつきやすくなります。
きっかけ
お麩を使ったスナックに、色々挑戦中です。
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