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霜降りひらたけの雑炊 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
liqueur
きのこの旨味が強いひらたけを、雑炊にしました。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
霜降りひらたけ
1/2パック
かにかまぼこ
2本
ご飯
2膳分
水
400cc
☆顆粒だし
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆醤油
小さじ2
卵
1個
青ねぎ
少々
作り方
1
ひらたけを小房に分けます。
2
かにかまをほぐします。
3
ご飯、かにかまを水で5分ほど煮込みます。
☆で味を調えます。
4
ひらたけを入れて、一煮立ちさせます。
5
溶き卵を回し入れて、火からおろします。
6
青ねぎの小口切りをトッピングして、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
彩りにかにかまを加えましたが、無くても大丈夫です。
きっかけ
ひらたけの旨味を存分に楽しめる、雑炊にしてみました。
公開日:2017/02/15
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関連情報
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雑炊
その他のきのこ
関連キーワード
ひらたけ
雑炊
卵雑炊
きのこ雑炊
料理名
霜降りひらたけの雑炊
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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