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ローズマリーレモンチキンポテト レシピ・作り方

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liqueur
ローズマリーとレモンを効かせた、チキンとポテトのローストです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏もも肉
1/2枚(150g)
じゃがいも
2個
塩レモン(または塩+レモン)
小さじ1/4+スライス2枚
おろしにんにく
小さじ1
ローズマリー
1枝
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作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大にカットします。
  2. 2
    ローズマリーの葉を枝から外します。
  3. 3
    手順1、手順2、塩レモン、おろしにんにくを揉み込み、冷蔵庫で1~2時間味を馴染ませます。
  4. 4
    じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
  5. 5
    じゃがいもを皮付きのまま、一口大にカットします。
  6. 6
    手順5の上に手順3を乗せ、200度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
  7. 7
    鶏肉に火が通ったら、焼き上がりです。
  8. 8
    完成です。

おいしくなるコツ

鶏肉が大きすぎると火が通りにくいので、小さめにカットします。

きっかけ

チキンとローズマリーが少しずつ残っていたので、じゃがいもを足してローストしました。

公開日:2017/02/02

関連情報

カテゴリ
ローストチキンじゃがいもローズマリー
関連キーワード
ローズマリー 塩レモン レモンソルト ロースト
料理名
ローズマリーレモンチキンポテト

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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