土佐甘とうの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土佐甘とうは切らずにそのまま使います。
   水洗いした後は、油跳ね防止のために、しっかり水気を拭き取ります。

2. 2

   フライパンに油をひき、甘とうを転がしながら弱火で焼き、焼き目を付けます。

3. 3

   味噌とみりんを入れてさっと絡めたら、火からおろします。

4. 4

   味噌だれごとお皿に盛り付けて、完成です。