ブリティッシュ　キャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを一口大にカットし、フードプロセッサーで粗みじん切りにします。

2. 2

   レーズン、くるみは粗く刻みます。

3. 3

   卵とブラウンシュガーを混ぜ合わせます。

4. 4

   手順3にサラダオイルを加えて、混ぜます。

5. 5

   手順4ににんじん、くるみ、レーズンを入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   手順5にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダーを入れて混ぜ合わせます。

7. 7

   敷紙を敷いたパウンド型に手順6を流し入れます。

8. 8

   170度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

9. 9

   竹串を刺してみて、生地が付いて来なかったら型から出し、粗熱を取ります。

10. 10

    カッサータを用意します。作り方は《カッサータ　ドライフルーツとナッツとチーズのアイス》ID:1530006049を参照下さい。

11. 11

    一口大にカットしたキャロットケーキにカッサータを乗せて、完成です。