くわいの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くわいの芽部分を1～2cm残して斜めに切り落とします。

2. 2

   座りが良くなるように、底をカットします。

3. 3

   底から芽に向かって皮を剥きます。
   芽も皮を剥きます。

4. 4

   お米のとぎ汁で手順3を20分ほど、下茹でします。

5. 5

   普段の水加減でお米を研ぎ、手順4のくわい、☆を入れて炊飯します。

6. 6

   お茶碗に盛り付けて、完成です。