ミックスベジタブルで カラフルオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵
- 3個
- ミックスベジタブル
- 50g
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- バター
- 5g
- トマトケチャップ
- 少々
作り方
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- 1
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- ミックスベジタブルを自然解凍又は電子レンジで解凍します。
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- 2
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- 卵を割りほぐします。
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- 3
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- 手順1と手順2を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。
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- 4
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- フライパンにバターをひき、手順3を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら中火にかけます。
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- 5
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- 卵が半熟になったら、オムレツ型に成形し、火からおろします。
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- 6
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- お皿に盛り付け、トマトケチャップを掛けて完成です。
おいしくなるコツ
複数人分作る場合も、一人分ずつ作ります。
きっかけ
ミックスベジタブルのカラフルな色合いを活かし、オムレツの具材にしました。