スキレットで　スモークチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プロセスチーズは溶けにくいので、お手軽スモークをするのに向いています。

2. 2

   スキレットにほうじ茶とグラニュー糖を入れ、ケーキクーラー又は網を渡し、即席スモーカーを作ります。

3. 3

   チーズを乗せてステンレスのボウル等で蓋をし、弱火で30分程燻します。

4. 4

   スモーク色に色付いたら火からおろし、冷蔵庫で一晩寝かせ、味を馴染ませます。

5. 5

   味が馴染んだら、完成です。