マッシュルームとしめじのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等でぬぐいます。

2. 2

   しめじは小房に分けます。

3. 3

   にんにくの芯を取り除いて、みじん切りにします。

4. 4

   たまねぎをみじん切りにします。

5. 5

   固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

6. 6

   鍋にオイルをひき、にんにくとたまねぎを炒めます。

7. 7

   マッシュルーム、しめじ、トマト、コンソメ、ローリエを加えて、水気が少なくなるまで煮込みます。

8. 8

   水気が少なくなったら、塩胡椒で味を調えて、火からおろします。

9. 9

   塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

10. 10

    パスタの上に手順8を乗せて、完成です。