マッシュルームとしめじのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等でぬぐいます。

   

2. 2 しめじは小房に分けます。

   

3. 3 にんにくの芯を取り除いて、みじん切りにします。

   

4. 4 たまねぎをみじん切りにします。

   

5. 5 固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

   

6. 6 鍋にオイルをひき、にんにくとたまねぎを炒めます。

   

7. 7 マッシュルーム、しめじ、トマト、コンソメ、ローリエを加えて、水気が少なくなるまで煮込みます。

   

8. 8 水気が少なくなったら、塩胡椒で味を調えて、火からおろします。

   

9. 9 塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

   

10. 10 パスタの上に手順8を乗せて、完成です。