ブロッコリーと豆腐のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、シリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れ、電子レンジで2分程加熱します。

2. 2

   ★の材料で水溶き片栗粉を作ります。

3. 3

   豆腐を食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶします。

4. 4

   フライパンに油をひき、豆腐を入れて表面がきつね色になるまで揚げ焼きにします。

5. 5

   手順4にブロッコリーを入れてさっと炒め、☆の材料を加えて味を調えます。

6. 6

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら、火からおろします。

7. 7

   お皿に盛り付けて、完成です。