がごめ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がごめ昆布を20分ほど水に浸し、戻します。

2. 2

   ☆の材料を混ぜ合わせて一煮立ちさせ、めんつゆを作ります。

3. 3

   蕎麦を規定時間茹で、流水に取り、水気を切ります。

4. 4

   水気を切ったがごめ昆布、めんつゆ、うずら卵、青ねぎの小口切りを乗せて、完成です。