長芋餅の揚げ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋をシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   長芋の皮を剥き、マッシュします。

3. 3

   片栗粉と塩を加えてまとめます。

4. 4

   直径2～3cm程の球状に丸めます。

5. 5

   フライパンにオイルをひき、転がしながら揚げ焼きにします。

6. 6

   全面きつね色になったら、キッチンペーパー等で油を切って、完成です。