長芋餅の揚げ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋をシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

   

2. 2 長芋の皮を剥き、マッシュします。

   

3. 3 片栗粉と塩を加えてまとめます。

   

4. 4 直径2～3cm程の球状に丸めます。

   

5. 5 フライパンにオイルをひき、転がしながら揚げ焼きにします。

   

6. 6 全面きつね色になったら、キッチンペーパー等で油を切って、完成です。