黄瓜拌干豆腐絲　ホングアバンガンドウフスー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐干絲という、豆腐を干して千切りにしたものを用意します。
   中華食材店の冷凍コーナーに置いてある事が多いです。

2. 2

   豆腐干絲をたっぷりの熱湯(記載外)で5分ほど茹でます。

3. 3

   手順2を、水が濁らなくなるまで、何度もしっかり水洗いし、水気もしっかりと切ります。
   食べやすい長さにカットします。

4. 4

   キュウリを細切りにします。

5. 5

   ☆の材料を混ぜ合わせます。

6. 6

   豆腐干絲とキュウリを混ぜ合わせ、手順5で味を調えます。

7. 7

   お皿に盛り付けて、お好みで香菜をトッピングして完成です。