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トッポギ
レシピ詳細
屋台風 トッポッキ トッポギ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
liqueur
韓国の甘辛いお餅のおやつ、トッポッキ(トッポギ)を、屋台風に野菜無しで煮込みました。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
トック
10~15本程度
☆コチュジャン
大さじ1
☆水飴
大さじ2
☆醤油
小さじ1
☆コチュカル(韓国粉唐辛子)
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1
☆ダシダ(又は顆粒だし)
小さじ1/2
☆水
200cc
作り方
1
トックは水(記載外)に10分ほど浸けておきます。
2
鍋に☆の材料を入れて混ぜ合わせ、弱火に掛け、煮立ったらトックを入れ、くっつかないようにかき混ぜながら5分ほど煮込みます。
3
お皿に盛り付けて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お米で作った餅なので、あまり長時間水に浸すとふやけてしまうため、10分程度を目安にします。
きっかけ
屋台風の、野菜の入っていないトッポッキを作ってみました。
公開日:2016/09/03
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関連情報
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トッポギ
関連キーワード
トッポッキ
トッポギ
甘辛餅
韓国餅
料理名
屋台風 トッポッキ トッポギ
このレシピを作ったユーザ
liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
つくったよレポート(
1
件)
2023/12/20 03:32
少し煮詰め過ぎましたがおいしかったです。
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