ツナとガリの大葉巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガリを用意します。
   手作りする場合は、レシピ《葉生姜でガリ　生姜の甘酢漬け》ID:1530004882を参照下さい。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、常温に冷まして寿司酢を作ります。

3. 3

   粗熱を取ったご飯に寿司酢を混ぜ、酢飯にします。

4. 4

   ガリを細切りにします。

5. 5

   巻き簾にラップを敷き、手順3の酢飯を半量乗せ、その上に大葉2枚、ガリ半量、ツナ半量を乗せます。

6. 6

   ぎゅっと押しながら、酢飯を巻き簾で巻き上げます。

7. 7

   ラップの上から一口大に切り、ラップを外して白炒り胡麻を軽く振ります。