キュウリは包丁でカットするより、砕いた方が味が染み込みやすくて美味しくなります。包丁でカットする場合は、皮を縞に剥くと味の染み込みも良くなり、見た目も華やかになります。
美味しそうなたことキュウリを合わせてコチュジャンで和え、ピリ辛な小鉢にしました。
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