チーズがとろとろ　トマトチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。

2. 2

   タマネギをみじんぎりにします。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で溶かします。
   溶けたら、みじん切りにしたタマネギを入れて火が通るまで炒めます。

4. 4

   手順3に、トマトと水、コンソメを入れて一煮立ちさせます。

5. 5

   手順4にご飯を加えて、ご飯がパラパラになるようかき混ぜます。

6. 6

   グツグツしてきたら、塩ととろけるチーズを入れ、チーズが溶けてご飯に絡んだら、火からおろします。

7. 7

   粗挽き黒胡椒を掛けて、完成です。