大葉と玉子の細巻寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に☆を入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、常温に冷まして寿司酢を作ります。

2. 2

   ご飯は常温に冷ましておきます。
   冷めたご飯に手順1の寿司酢を入れて、混ぜ合わせます。

3. 3

   ★の材料を使い、玉子焼き器を縦に使って細長い玉子焼きを焼きます。

4. 4

   手順3を半分にカットします。

5. 5

   海苔を横に二等分にします。

6. 6

   巻き簾の上に海苔を置き、海苔の上下を少し空けて手順2の酢飯を乗せ、更に手順4の玉子1本を大葉2枚で巻いて乗せます。

7. 7

   手順6を巻き簾で一気に巻き上げます。

8. 8

   包丁で6等分にカットして1本完成です。