なめこの佃煮 レシピ・作り方

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liqueur
なめこを甘辛く煮て、佃煮にしました。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

なめこ
1/2パック
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆水
大さじ1

作り方

  1. 1
    なめこを小房に分けます。
  2. 2
    フライパンに手順1のなめこ、☆の材料を入れ、弱火にかけます。
  3. 3
    汁が煮詰まったら火からおろします。
  4. 4
    器に盛り付けて、完成です。

おいしくなるコツ

少量の汁で煮詰めるため乾煎りにならないよう、弱火でまんべんなくなめこが汁に漬かるようかき混ぜながら、煮詰めます。

きっかけ

なめこのツルっとした食感を活かし、佃煮にしました。

公開日:2016/07/14

関連情報

カテゴリ
なめこ
関連キーワード
なめこ なめこ佃煮 なめこ甘辛煮 佃煮
料理名
なめこの佃煮

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 2 件)

2021/11/01 17:52
白いご飯にぴったりです。
菊丸33097408
2021/01/24 20:26
なめこが好きな娘にいつもお味噌汁だけだったのでレパートリーが増えて良かったです! また作ります!
りんたんのんたん

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