ひよこ豆のチェー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆を多めの水に3～4時間以上(冬場は一晩)浸します。
   夏場は腐敗防止のために、冷蔵庫で浸します。

2. 2

   ひよこ豆を浸した水を利用して、豆を柔らかくなるまで煮ます。
   圧力鍋なら高圧10分程度です。

3. 3

   ココナッツミルクに砂糖を加えて混ぜ合わせます。
   温かいチェーにする場合は、火にかけて温めます。

4. 4

   ひよこ豆の水気を切り、手順3のココナッツミルクと混ぜ合わせます。
   冷たいチェーにする場合は、冷蔵庫で2～3時間冷やします。

5. 5

   器に盛り付けて、完成です。