白菜の治部煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は食べよい大きさに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき白菜を炒める。

3. 3

   白菜が軽く炒まるとしめじを入れ出汁・砂糖・醤油を入れ2～3分煮る。
   絹揚げ・さつま揚げを入れてさらに煮る。

4. 4

   ビニール袋に片栗粉を入れ鶏もも肉を入れまんべんなく片栗粉をまぶす。

5. 5

   くつくつなったところに鶏もも肉を入れさらに煮る。

6. 6

   とろみがついてきます焦げないよう時々かきまぜます。
   鶏もも肉に火が通ると出来上がりです。

7. 7

   器に盛り薬味を乗せ出来上がります。
   （薬味はお好みで）