お家でお手軽サムギョプサルレシピ・作り方

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約30分
300円前後

サムギョプサルを手軽にお家で作ってみました！豚肉を使って夏バテ予防！カリッと焼けた豚肉と辛味噌がよく合います♪パーティーにもオススメです！

材料（２人分）

豚バラ肉(焼き肉用): 8～10枚程度

サンチュもしくはサニーレタス: 8～10枚程度

◆胡麻油: 大さじ１

◆すりおろしニンニク: ひとかけ

●辛味噌

コチュジャン: 大さじ１と1/2

酒: 大さじ１

砂糖: ひとつまみ

胡麻油: 大さじ１

すりおろしニンニク: ひとかけ

醤油: 小さじ２

作り方

1

辛味噌の調味料をあわせて、ニンニクの辛みとお酒が気になる方はレンチンして下さい。
2

◆の胡麻油とすりおろしニンニクを混ぜ、豚肉を漬け込みます。
3

フッ素フライパンで豚肉を焼きます。両面カリッと焼いて下さい。
4

辛味噌と一緒にサンチュ又はサニーレタスに包んで召し上がって下さい！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉をカリッと焼くと美味しいですよ！本場韓国で食べた時はえごまの葉で巻いて食べましたが、個人的にえごまの葉があまり好きではないので、サンチュかサニーレタスで食べてます！

きっかけ

焼き肉で余った冷凍しておいた豚肉を、いつもと違った献立で美味しく食べられないかな～と思って♪

公開日：2015/08/24

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関連情報

カテゴリ: サムギョプサル豚バラ肉焼肉のたれ

料理名: サムギョプサル

このレシピを作ったユーザ

7272natu おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます　笑　趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。

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