材料（3～4人分）
- 薄力粉
- 26.5ｇ
- ★だんご粉
- 100ｇ
- ★水
- 90ｍｌ
- 三温糖
- 大1
- 塩
- 小2分の1
- さつま芋（ふかしたもの）
- 12ｇ（1個あたり）
- つぶあん
- 14ｇ（1個あたり）
- ●食紅＋水（ひとつまみ＋小2分の1）
- 小２分の1
作り方
-
- 1
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- ★をボウルにいれよくこねる
-
- 2
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- 1に薄力粉を入れよく混ぜる
三温糖・塩も入れて混ぜる
（色入れる時は二つに分け一方に食紅を入れる）
-
- 3
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- 2の生地に芋・あんこをのせ包む
-
- 4
-
- クッキングシートの上に3をのせ蒸し器に入れ約7～9分蒸したら完成です
（芋は蒸しているので皮が透けてきたらOK）
※耐熱シートを使用してますが各メーカーの取扱説明書を要確認の事。
おいしくなるコツ
抹茶粉バージョンも美味しいです♪
きっかけ
熊本に行った時に食べた、いきなり団子が美味しかったので自己流で作ってみました。
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