材料（3～4人分）
- 白かぶ
- 小３個
- レタス
- 葉3～4枚
- 大葉
- ２枚
- 塩
- 約小さじ１
- ３倍濃縮めんつゆ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- 食べやすい大きさに切った白かぶは、ビニール袋に入れ塩をふって、もみこんでしばらくおきます
-
- 2
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- レタスは大きめの千切りにします
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- 3
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- 大葉は千切りにします
-
- 4
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- 白かぶがしんなりしてきたら、めんつゆ、レタス、大葉を入れてよくもみこみます
-
- 5
- すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫に入れて30分以上おけば味が染みて美味しいです
おいしくなるコツ
塩、めんつゆは味見して加減して下さい
きっかけ
冷蔵庫にあったもので作ってみました
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