粉寒天でお手軽&ヘルシー　胡麻豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳と水を合わせて鍋に入れて、沸騰直前に火を止めて粉寒天を入れ、余熱で煮溶かします。

2. 2

   練り胡麻を入れたボウルに、手順1を少しずつ入れます。

3. 3

   練り胡麻と豆乳寒天液が馴染むまで、混ぜながら溶かします。

4. 4

   手順3を水をくぐらせた保存容器等に入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やして固めます。

5. 5

   手順4が固まったらお皿等の上に乗せ、お好みの大きさにカットします。

6. 6

   そのまま、又はわさび醤油、醤油等、お好みの食べ方で頂きます。