ピーマンの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦1/4にカットします。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、手順1を皮目の方から素揚げするように焼きます。

3. 3

   ☆を鍋に入れ、煮びたし用のつゆを作ります。
   一煮立ちしたら手順2を入れ、柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   つゆが煮詰まって水分が少なくなり、ピーマンが柔らかくなったら完成です。