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スモークサーモンとクリームチーズアボカドの手毬寿司 レシピ・作り方

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liqueur
中にクリームチーズを淹れてまん丸に握ったお寿司に、スモークサーモンを巻き付けました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
2膳
スモークサーモン
5切れ
クリームチーズ(ポーションタイプ)
1個
アボカド
1/2個
☆寿司酢(市販のものでも)☆
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ2~3
☆塩
少々
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に☆を入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、常温に冷まして寿司酢を作ります。
  2. 2
    ご飯は常温に冷まします。
    手順1を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3
    クリームチーズをサーモンの枚数分にカットします。
  4. 4
    アボカドを1cm程度の賽の目にカットします。
  5. 5
    手順2をラップに乗せ、中にクリームチーズ、アボカドを入れ、丸く握ります。一度ラップを外しサーモンを貼り付けて握ります。
  6. 6
    ラップのまま、又はお皿に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

ご飯を握る時、あまり沢山お米を取らず小さめに握ります。ピンポン玉程度が、見栄えも良く、食べやすいと思います。

きっかけ

お弁当に生魚のお寿司は色々と不安がありますが、スモークサーモンならリスクが少なくなると思い、一口で食べられる手毬寿司にしてみました。アボカドとクリームチーズを入れ、カリフォルニアロールのような手毬寿司にしてみました。

公開日:2013/10/01

関連情報

カテゴリ
にぎり寿司・手まり寿司スモークサーモンクリームチーズ
関連キーワード
簡単 手軽 一口おにぎり寿司 お弁当などに
料理名
スモークサーモンとクリームチーズアボカドの手毬寿司

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 1 件)

2017/06/05 08:54
こちらも美味しかったです(*^^*)
yuaaママ
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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