普段の塩、胡椒「少々」の「少々」より多めに黒胡椒を振り、ブラックペッパーの味を効かせます。クリームチーズを包丁で切るのはペタペタとくっついて大変なので、スプーンやテーブルナイフ等でざく切りにするようにします。
クリームチーズときゅうり、クリームチーズとブラックペッパー共に相性の良い組み合わせなので、3つを合わせてワインにもビールにも合うおつまみにしました。
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